ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA
IMPRESIÓN BAJO DEMANDA. NO SE PUEDE DEVOLVER
Autor: SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO CARO
Sección: EMPRESA Y ECONOMÍA - Economía
ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA
27,14€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Publicación:
- 01/03/2013
- Colección:
- SIN COLECCION
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Objetivos Adquirir y/o actualizar conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, dando a conocer las elaboraciones básicas de los productos más significativos en este ámbito, conociendo no solo elaboraciones dulces, sino también algunas de las elaboraciones más singulares de la pastelería salada. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias …
Más libros de SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO CARO
-
NO DISPONIBLE
El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios. HOTR029PO
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio26,36€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
Trazabilidad en la industria alimentaria. INAD050PO
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO15,55€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108 - OPERACI
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO17,58€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas. HOTR051PO
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio25,12€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
Manipulación de alimentos. Protocolo Covid 19. FCOM02
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio14,56€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
ANALISIS SENSORIAL DE VINOS. HOTR001PO
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO19,97€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
INAD0002. MANIPULACION DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO16,85€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
REALIZACION DE ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y AS
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO29,02€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 - OPERAC
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO14,66€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMB
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO28,29€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR010
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio22,15€ IVA INCLUIDO
-
NO DISPONIBLE
LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. SANP019PO
CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO11,96€ IVA INCLUIDO
Más información del libro
ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA
- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Fecha Publicación:
- 01/03/2013
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-15792-73-4
- EAN:
9788415792734
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- SIN COLECCION
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 230 mm
- Ancho:
- 170 mm
- Sección:
- EMPRESA Y ECONOMÍA
- Sub-Sección:
- Economía
SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO CARO
Otros libros en EMPRESA Y ECONOMÍA
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
PADRE RICO, PADRE POBRE (EDICIÓN ACTUALIZADA)
Kiyosaki, Robert T.10,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LA PSICOLOGÍA DEL DINERO. CÓMO PIENSAN LOS RICOS
Housel, Morgan10,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
48 LEYES DEL PODER ABREVIADO
ROBERT GREENE Y JOOST ELFERS10,00€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LAS 48 LEYES DEL PODER
ROBERT GREENE / JOOST ELFFERS23,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
PIENSE Y HAGASE RICO
HILL,NAPOLEON6,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
HOMBRE MAS RICO DE BABILONIA, EL (ED.2019)
CLASON, GEORGE S.8,50€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
INVIERTE EN TI
NATALIA DE SANTIAGO9,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
ROMPE LA BARRERA DEL NO
VOSS, CHRIS18,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LOS RICOS NO PAGAN IRPF
CRUZADO , CARLOS22,00€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
VENDES O VENDES
CARDONE, TIMOTHY GRANT10,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
LIDER QUE NO TENIA CARGO,EL
SHARMA, ROBIN10,95€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
PADRE RICO, PADRE POBRE. EDICIÓN ESPECIAL AMPLIADA Y ACTUALIZADA EN TAPA DURA
KIYOSAKI, ROBERT T.19,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
COMO FUNCIONA UNA EMPRESA
DK19,90€ IVA INCLUIDO
-
DISPONIBLE
Recogida en librería GRATIS
Envío a domicilio
ITRAGUESE ESE SAPO! ED. REVISADA
TRACY, BRIAN10,95€ IVA INCLUIDO